年長藤組では、3学期が始まったところで、幼稚園生活の残りの3ヶ月で何をしたいか、子ども達と相談しました。その中であるお友だちから「うどんを作りたい！」という意見が上がり、子どもたちは「うどんは作れるのか？」という疑問が上がりました。そこで、うどんは何から出来ているか、またどのように出来るのか、をみんなで勉強することにしました。調べてみると、うどんは藤組でも作れそう！作ってみたい！ということになりました。そしていよいようどん作りに挑戦する日がやってきました。
エプロンや三角巾、マスクを着用し、作り方をもう一度みんなで確認しました。 
いよいよグループに分かれてうどん作りに挑戦です！ 
まずは塩水を作り、小麦粉の中に少しづつ入れていきます。 
お友だちと役割分担や順番を決めながらグループで上手に進めることができました。 
次に、みんなでこねて一つの塊にしていきます。 
「出来てきた〜！」「いい匂いがするね！」とみんなで楽しくコネコネしました。 
どのグループも上手にこねることが出来ました！その後は１５分間寝かせます。 
寝かした後はみんなで踏み踏みTime！ 
タオルとタオルの間に挟んで、交替でうどんを踏みました。 
「美味しくなーれ！美味しくなーれ！！」 
子どもたちは足で踏む感覚がとても気持ちよく、楽しかったようです。 
コシのあるうどんになるように一生懸命踏みました。 
それを再び１５分寝かせて、今度は伸ばしTime！ 
のし棒を使って、均等な厚さに伸ばします。 
事前学習で「割り箸くらいの厚さにするといい！」と学んでいた子どもたち。割り箸を意識して伸ばしました。 
この時もみんなで上手に交替しながら伸ばすことができました。 
「これくらいかな〜？」「もう少しだね！」とお友だちと相談しながら取り組む姿が微笑ましかったです。 
どのグループも夢中になってうどん作りを楽しみました！ 
均一の厚さにすること、長方形にすること、という手順に従い、頑張りました。 
「ちょうどいい感じ！」 
生地が出来上がったら今度は包丁で切ります。 
ここでも、割り箸の太さを意識するといいそうで、ゆっくり細く切りました。 
今までのクッキングの経験も活かされ、包丁も上手に扱えるようになってきました。 
初めてにしてはなかなか上出来のうどんが出来ました！
うどんを扱う会社に勤める保護者の方からうどんのシール、うどんができるまでのマンガ、うどんのレシピ集をいただきました。 
みんな大喜びの様子で早速いただいた冊子を読んでいました！ 
うどんについての知識が深まりました！
子どもたちの「やってみたい！」という気持ちきっかけに、実際に実現するための様々な準備や工程を調べて学習し、「実際にやってみる」経験ができた事、また、グループのお友だちと協力し、楽しみながら五感をフル活用してうどんを１から作ることができた事、どれも藤組の子どもたちにとってとても良い経験になりました。
